私たち農業法人(株)アグリケーションは、養土育ねぎ、キザミねぎ、ベジータ トマトを滋賀県で作っております。

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循環型農業実現!
製品化途中に出る野菜クズ(残菜)を
堆肥化しゴミゼロに。
残菜は微生物の大切なエサ、
リサイクルで限られた資源を有効利用。
 
減農薬の取り組み
風力によってネギについた虫を
網で捕まえます。
 
このような捕虫器などを使い
農薬の使用量を減らし
より安心・安全な養土育ネギを
作っています。
 
自家製有機肥料
米ぬかをベースに天然ミネラル・糖蜜等を
練り込み、ペレット状にして肥料作りを
行っています。
 
光(太陽光)のエネルギーを用いて
二酸化炭素(CO2)と水(H2O)から
デンプンなどグルコース(糖)を合成し
酸素(O2)を放出します。(光合成)

植物の基本構造で炭素は約11%必要です。
アグリケーションでの生育期間中に吸収する
炭素は約14.3tにもなります。
(ネギの年間出荷量約130t×11%=14.3t)
 
ねぎの特性
血液をサラサラにする働きや、殺菌作
用・発汗作用があるが、このほか抗酸化
作用のビタミンCや粘膜の健康を保つB
カロテンが豊富に含まれる。風邪予防や
今後は、がん予防にも期待されている。
 
主成分は、硫化アリル・Bカロテン・ビ
タミンCです。独特の刺激臭の香り成分
は、イオウ化合物の硫化アリルであり、
ビタミンB1の吸収を促す。
 
歴史
栽培の歴史は古く、起源は
2000年前にさかのぼり、原産
地は中国西部からシベリアにかけ
てといわれている。日本でも「日
本書紀」に記載があるほど古くか
ら栽培されている野菜である。
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